米村
牧場
米村牧場チーズ工房プラッツは、北海道・江別市で、自家製ミルクでナチュラルチーズを手づくりしています。
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May, 2008
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米村牧場チーズ工房プラッツ店舗情報
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江別市角山555
TEL 011−384−6288
営業日時 / 毎週日曜11:00〜16:00
(チーズのご購入は、あらかじめご予約いただければ平日でも可能です。)
プラッツのスタッフ
プラッツオーナー 米村常光
初めてチーズを旨いと思ったのは、女房が台所の鍋で作ったチーズを食べた時。
いまだにその時の味は、これまで食べてきたチーズの中で2番目くらいのおいしさかな・・・
1番はコンテとパルミジャーノ・レッジャーノです!
喫茶&販売チーフ 米村千代子
格好いい都会的なものは作れないですが、10年以上家で作り続けてきたカントリーケーキでおもてなしいたします。
チーズお求めのついでに、ゆっくりと休んで行ってください。