今年は黒豚８頭が長万部より当牧場にやって来ました。

今年の豚さんは足腰がとてもしっかりしていて、さっそくウォーター・カップに鼻をつけ、ホエーの水分を給水するなど、電牧草地の中を走り回り、いつも８頭仲良く土まみれになって元気です。

これから秋に向かい、この何倍もの大きさに育っていく、元気印くんです。
豚を見ては会話しながら、私達は元気をもらっています。

大変遅くなりましたが、報告させていただきます。

去る５月２２日、市民グループ「食を囲む会」主催による牧場体験会が行われました。

晴天に恵まれたこの日は、２１人が参加。アスパラの収穫体験をはじめ、牛舎や堆肥場を見学、手作りバターに挑戦しました。

アスパラ畑では、もぎたての水のしたたる生アスパラを味わい、「アスパラが甘いのにビックリしました。」という声も聞け、嬉しくなりました。

バターが完成すると、昼食には江別小麦粉で作ったパンや、うど、アスパラのオリジナル料理が並ぶ中、野菜ソムリエの中橋さんからのクイズ方式による、今問題になっている口蹄疫についてとか、野菜の知識等を織り込んだお話満載。。

とても楽しい体験ができたと喜んでいただきました。

お手伝いをいただいた皆さん、お疲れ様でした。

今年のゴールデンウィーク中に多くのお客様が体験でいらっしゃいました。

４月２９日　静岡より知人の友人ということで２家族５名の皆様が牧場訪問してくださって、仔牛や生まれたばかりの子やぎと一緒にパチリ。楽しんでいかれました。

５月３日　体験ガイドより札幌から４名の若者男女の体験受入をしました。

５月４日　茨城から男女２名の方の体験受入を行いました。どちらもできたてのバターを試食して感動。アロニア入りカウボーイケーキも想像以上に美味しくいただけ嬉んでいただきました。

ありがとうございました。

金井さんの「アトリエ陶」さんのレストランが２２日にオーブンします。

先日試食会があっていち早くメニューを頂いてきました。

パンが３種類と色々なお野菜の料理に、チャーハンが付いて結構な食べ応えでした。

直売所併設の店で、『米村牧場 チーズ工房プラッツ』の製品も常時置いて頂けることになりました。

その他江別の農産物が色々並ぶようです。

２２日のオープン日には直売所のお手伝いに行く予定です。

先週土曜日に東京から「チーズちゃんちゃん焼」体験のお客様がいらっしゃいました。

好きなアーティストのコンサートを回って、全国を旅しているとのこと。
コンサートのついでに、その地の観光やおいしい食事を楽しまれているようです。

そして「北海道体験．ｃｏｍ」のページで、「チーズちゃんちゃん焼」の文字にひかれてお申し込みいただきました。

コンサートは２夜連続で見に行かれるそうです。本当に好きなんだな〜。
ちゃんちゃん焼でエネルギーを補給して、頑張って声援（？）を送ってくれるといいです。

またコンサートの時は寄ってください。
これから５月にはアスパラのもぎ採りができますよ！

ありがとうございました。